Cómo mantener la dieta comiendo fuera de casa

(En SBEMW recomendamos una dieta personalizada, no recomendamos expresamente ni la paleo, ni la de la zona, ni ninguna otra, solo una personalizada, basada en tí. Si te interesa, clic aquí para ver nuestros planes personalizados)

Ya hemos comentado en otras ocasiones lo importante que es una buena alimentación en CrossFit. Cuando comemos en casa es muy fácil controlarlo porque, al fin y al cabo, somos nosotros mismos los que vamos a la compra y cocinamos los alimentos en función de la dieta que nos hayamos planteado seguir o que un nutricionista (como los nutricionistas de SBEMW 😉 nos haya recomendado hacer.

Pero, ¿qué sucede cuando comemos en otro sitio que no es nuestra casa?

En el artículo de esta semana te hablaremos sobre cómo mantener la dieta comiendo fuera de casa para que dentro de lo que cabe no te la saltes demasiado.

Puede haber personas que coman fuera de casa prácticamente a diario ya sea por razones laborales, por cuestiones de tiempo o simplemente porque les gusta compartir comidas con amigos o familiares y descubrir nuevos restaurantes en la ciudad.

Ya sea por unas razones o por otras, lo cierto es que si practicas CrossFit debes estar atento a lo que comes para no desviarte de tus objetivos y tu rendimiento como atleta.

Y es que sabemos que una alimentación adecuada es fundamental para rendir más en los entrenamientos y llegar más lejos. Si no cuidamos nuestra alimentación lo más probable es que no tengamos la energía suficiente para afrontar cualquier wod o que, incluso, sintamos más fatiga de la normal durante la sesión de entrenamiento del box.

Hay que pensar que el cuerpo es una máquina y la alimentación es la “gasolina” que lo hace funcionar. Si ingerimos alimentos que nos hacen sentir más cansados y que no nos aportan lo esencial para tener fuerza y resistencia… difícilmente podremos hacer pinos, nadar, darlo todo con la assault bike, remar o levantar peso.

Para trabajar en el box al ritmo adecuado se necesita una alimentación rica en carbohidratos y proteínas, pero eso no es todo. Ingerir una gran cantidad de verduras y frutas también es una parte fundamental para que te aportes las vitaminas y nutrientes que necesitas.

Cómo mantener la dieta según sus características

Dieta personalizada

Todo dependerá, por supuesto de la dieta que estés siguiendo. Si se trata de una dieta muy restrictiva puedes tener ciertas dificultades para mantenerla. Si este es tu tipo de dieta, seguramente haya sido diseñada por un nutricionista, por lo que lo mejor será que le pidas consejo sobre cómo adaptar tu alimentación a tu estilo de vida.

Por lo tanto, si tienes una dieta personalizada, el profesional que te está guiando en tu alimentación te dará las pautas necesarias para las ocasiones en las que comas fuera de casa.

Dieta paleo

Si, por ejemplo, estás siguiendo la dieta paleo, una de las más populares en el mundo CrossFit, no te será muy difícil comer fuera de casa y mantener a raya tu alimentación.

Solo hay que fijarnos en los principios fundamentales de este plan: comer frutas, verduras, carnes, pescados, huevos, semillas y frutos secos. En principio, es fácil seguir esta dieta aun cuando comas en un restaurante. Eso sí, tendrás que decir adiós a todos los refinados y productos procesados, lácteos, cereales, legumbres, azúcares, sal, alcohol y café.

Es decir, si vas a comer fuera de casa puedes pedir, por ejemplo, una ensalada de primero (preferiblemente sin aliñar para que puedas hacerlo tú mismo sin utilizar sal) o unas verduras variadas al horno o a la parrilla.

Para el segundo plato, puedes decantarte por alguna propuesta que incluya carne a la plancha, pescado con guarnición de verduras o carne al horno con puré de patatas o asado de verduras. Para terminar, lo mejor es que elijas fruta porque, aunque hay muchas recetas de postres paleo que son deliciosas, lo cierto es que cuando comes fuera de casa es complicado saber cómo se han elaborado los postres y qué ingredientes tienen (seguramente se haya utilizado una gran cantidad de azúcar).

Lo bueno en esta dieta es que no tendrás que contar las calorías, por lo que te será mucho más fácil elegir entre las propuestas culinarias que te ofrecen sin volverte loco/a.

Dieta de la zona

Esta dieta consiste en llevar a cabo un plan de alimentación basado en 40% de carbohidratos, 30% de proteínas y 30% de grasa. Se llama “de la zona” por que se divide en esos tres grandes bloques que hemos mencionado.

Al igual que en la dieta paleo, hay que evitar los azúcares (solo ingerir los que contengan de forma natural alimentos como la fruta) y los productos refinados y procesados.

Es un poco más complicada de seguir que la dieta paleo y hay que ser muy estrictos con las cantidades para mantenerla bien. Para realizarla correctamente es importante, además, hacer 5 comidas al día.

Si quieres comer fuera de casa mientras realizar esta dieta te adelantamos que será más complicado ya que como comentamos aquí las cantidades sí importan.

En cuanto a los platos, no difiere mucho de la dieta paleo. Por ejemplo, para el bloque uno (o los hidratos de carbono) podemos pedir ensalada o verduras o si lo deseamos podemos pedir también arroz o pasta ya que son hidratos de carbono, pero la cantidad sería la equivalente a un puño.

Para el bloque dos (o las proteínas) podemos optar por un plato de origen animal o vegetal eligiendo entre tofu, soja, huevos, lácteos… y para el bloque 3 (o las grasas) tenemos la opción de comer productos como aceitunas, aceite de oliva, frutos secos y aguacate ya que se trata de grasas monoinsaturadas. Siempre teniendo en cuenta que para el bloque dos y tres la proporción es de un 30% para cada una.

En definitiva, hay que tener muy claro que una alimentación sana no solo va a mejorar tu rendimiento en CrossFit, también va a mejorar tu salud y, por ende, tu calidad de vida. Respétala al máximo tanto si comes en casa como si vas a un restaurante.

RECUERDA: Desde SBEMW recomendamos una DIETA PERSONALIZADA y podemos ayudarte a planificar tu dieta con planes personalizados, según tus gustos, horarios de entrenamiento, tipo de alimentación y mucho más. Entra en https://www.sinburpeesenmiwod.com/tienda/ y elije el plan que más te guste.